STEP1、主要食材如图

STEP2、为了节省时间，先将土豆煮熟，用筷子能扎透即可。盛出过凉水后备用。

STEP3、锅烧热放油，油热挤春酱，开始翻炒，切记，炒酱一定要最小火，否则会溅出来。（一袋我全部放进去了，一次应该吃不完）

STEP4、春酱炒约2分钟后推到一边，放入肉馅翻炒（这是懒人的做法，你也可以分开炒。开始先不要跟酱混合，肉炒熟后再混合翻炒。

STEP5、炒这样就可以放菜了

STEP6、将全部菜放入，翻炒约5分钟，加清水煮熟

STEP7、加水前的状态

STEP8、加水后

STEP9、菜熟后加入淀粉水（三勺淀粉，用水稀释）

STEP10、酱差不多快好了

STEP11、炒好的酱

STEP12、开始煮面

STEP13、面尽量煮的软一些，好吃。当然，煮的程度可以按自己的口感选择。记得面煮好过凉水

STEP14、盛出加入炒好的酱，大功告成了。

STEP15、拌匀

STEP16、拌好就能开吃了。看到这里大家是不是特别想加点黄瓜丝？当然，大家可以随意搭配。