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秘制柠香炸鸡腿

小提醒

如果能够头天晚上腌制,味道会更佳哟!再就是炸的过程中,一定要把里面渗出的血水和汁统统倒掉,这样炸出来的鸡腿外焦里嫩,肉质不柴!

配料

  • 鸡腿 (4只)
  • 自制柠檬醋 (5勺)
  • 盐 (2克)
  • 生抽 (2勺)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 百里香碎 (1勺)

做法步骤

STEP1、首先把鸡腿洗净,用在鸡腿两边各斜着划三,腌制四十分钟后。开始预热炸锅,两百度二十分钟,预热五分钟。

秘制柠香炸鸡腿

STEP2、五分钟到了,把炸蓝抽出来,里面垫张铝箔纸,把腌制好的鸡腿摆在上面,再把腌制的柠檬片摆在鸡腿上面,开始放进去炸,五分钟到了,拿出来翻面,如图是炸了五分钟的样子)再炸五分钟,时候把里面炸出来的汁水和渗出来的血水倒,接着翻面再炸分钟。炸至外皮焦黄,就OK了!一炸好,没一会功夫,就了最后只剩下一,说:就!不放一滴油,零负担。既能大饱口福的吃肉,又不担心长胖!操作起来也蛮简单,你也可以试试哟!

秘制柠香炸鸡腿

STEP3、再来张

秘制柠香炸鸡腿

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