STEP1、萝卜洗净，擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜，没有用白萝卜也可以。

STEP2、豆腐用手捏碎，加入萝卜中。

STEP3、拌匀

STEP4、加入一些十三香、盐和味精。

STEP5、加入一些面粉。

STEP6、加入一些香油。

STEP7、拌匀

STEP8、拌匀和好。

STEP9、坐一锅油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅

STEP10、中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。

STEP11、装盘。