STEP1、我是从冰箱拿出来的，解了冻洗干净，把水控干。

STEP2、锅里放油，反正怎么也得没过知了猴吧？吃我是经常吃的，炸我可是头一次……应该是的，总不能跟炒菜似的，那成香煎知了猴了。

STEP3、开大火！油大概这样的时候，我扔了一个试试，开始冒泡了知了猴，把他们的兄弟姐妹都放进去就行。（油昨天炸的薯条，所以有些渣）

STEP4、全部倒进去

STEP5、还挺好看，翻两下。大概10秒左右，把大火改成中火，继续炸

STEP6、爆浆！翻翻炸个三分钟，等它变颜色，有点黑，爆浆，我就盛出来。其实我隐约闻到糊味，哈哈哈哈哈哈哈哈！

STEP7、盛出来

STEP8、撒点盐！吃吧