卤大肠
配料
- 大肠 （两斤）
- 料酒 （适量）
- 八角 （一颗）
- 花椒 （适量）
- 酱油 （适量）
- 白糖 （适量）
- 姜 （适量）
做法步骤
STEP1、大肠洗净，放高压锅，中火十分钟，
STEP2、油锅下姜，花椒爆香，下大肠，翻炒，下酱油，料酒，八角，熬一会儿，起锅。可以直接吃，也可以再加入辣椒，蒜段爆炒，更香
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