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卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

小提醒

真的,有时候不要强求自己!明明有卤料包,非要自己配卤料(此时跟厨渣讲话,厨神您开心哈)我好像没教你们啥?算了没事,大家开心

配料

  • 大鸡腿 (2只(你要吃几只卤几只哈,我吃两只))
  • 小鸡腿 (4个)
  • 味丁宝台北卤王 (一小包(各大菜市场应该都有吧?没有的话,随便买个卤料包))
  • 干辣椒 (10个(随意啦))
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺(生抽的一半哈))
  • 盐巴 (一点点(我加一小勺,我喜欢咸一点点,不加也没事))
  • 高压锅/电饭煲 (主要是洗锅方便)

做法步骤

STEP1、鸡腿化冰沥干

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP2、大鸡腿这样划一(小心手噢!)

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP3、请出我们的宝贝(真的各大菜市场都有卖,就是那种卖卤料的店,干货店?反正就是那种卖豆子大米调味料的店里面就有,可以问一下,没有的话,你就拿你自己的宝贝?卤的多的话这个可以多放一包,不然怕没味道

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STEP4、所有材料丢高压锅里

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STEP5、盖上盖子卤,大火烧开,听到响声,小火继续炖几分钟,然后感觉差不多了就关火(这感觉呢,其实随意,大不了软点或者硬点嘛,反正你自己吃。然后气阀排完气后,开盖,大火收点汁,这时候,小鸡腿的作用就来了,试吃!看看味道怎么样!(给你准备了小鸡腿,试吃!不容错过!

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STEP6、恭喜你!还有小鸡腿剩下!(为什么我有卤蛋?我觉得你应该想吃,所以我就煮了几个鸡蛋一起丢下去了)

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP7、晾凉了装乐扣盒里可以吃两天吧?(我基本拍完照片就吃完了,我有罪)

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STEP8、同样方法卤的鸡爪你可以卤一切!

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

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