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 卤

密制卤鸡爪

2024-04-26 16:05:32 鸡爪,卤鸡爪,卤鸡,

密制卤鸡爪的做法配料表

鸡爪（只）
酱油（勺）
老抽（勺）
干辣椒（个）
香叶（片）
八角（个）
桂皮（块）
盐（克）
生抽（勺）

STEP1、鸡爪对半切开

密制卤鸡爪

STEP2、淖水，去血迹，水滚一两分钟就好。鸡爪另放一碟子。

密制卤鸡爪

STEP3、药材放锅里煮5到10分钟，大概煮出味

密制卤鸡爪

STEP4、放入鸡爪。煮两三分钟，加入适当的花生油，少许盐，少许生抽，三四滴老抽。继续煮5分钟左右，熟完全入味即可。

密制卤鸡爪

STEP5、还好。

密制卤鸡爪

STEP6、补充材料图:香叶，胡椒，八角，桂皮，辣椒（可有可无）

密制卤鸡爪

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