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好吃到停不下来的会流黄的卤鸡蛋

2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,卤鸡,卤鸡蛋,

好吃到停不下来的会流黄的卤鸡蛋的做法配料表

香叶（2片）
八角（3-4个）
姜（2-3片）
花椒（10-20粒）
干辣椒（3个）
葱（2根）
盐（10克）
酱油（3勺）
老抽（小半勺）
陈皮（2小片）
甘草（3克）

好吃到停不下来的会流黄的卤鸡蛋的做法经验之谈

剥鸡蛋壳的时候注意不要把鸡蛋剥坏了！如果不会剥溏心鸡蛋，之后我再发视频教大家哈哈

STEP1、把干的香料放锅里炒香，不要放油炒

STEP2、炒出香味以后放入生抽老抽

STEP3、加水末过食材，我是拿来卤牛肉的，所以就末过牛肉的量吧（。

好吃到停不下来的会流黄的卤鸡蛋

STEP4、高压锅30分钟

STEP5、另烧一锅水

好吃到停不下来的会流黄的卤鸡蛋

STEP6、水开放入鸡蛋，煮6分钟

好吃到停不下来的会流黄的卤鸡蛋

STEP7、捞出冲冷水，剥壳

STEP8、等卤汁冷却，把鸡蛋放入卤汁浸泡，然后放入冰箱过夜

STEP9、第二天加热的时候先把鸡蛋捞出来，加热卤汁，关火以后再把鸡蛋放回去，过五分钟蛋黄就是流动的状态啦！

好吃到停不下来的会流黄的卤鸡蛋

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