 煲

咖喱猪手煲

2024-04-26 16:05:32 猪手,咖喱,猪手煲,

STEP1、猪蹄处理干净，冷水入锅加料酒，水开后煮几分钟

STEP2、立刻放入冷水中冰镇，并清洗干净浮沫。这样处理好的猪蹄有一种很Q的口感

STEP3、依旧冷水入锅，用高压锅压30分钟。朋友们要根据自家高压锅的性能来设定时间

STEP4、猪蹄不易熟软，用这个办法可以缩短之后炖煮的时间

STEP5、压好的猪蹄还是很有韧性，要继续用砂锅炖煮入味

STEP6、把猪蹄和切好的土豆码放在砂锅中，吧高压锅中的肉汤，撇去浮油，也倒入砂锅

STEP7、放入两块咖喱大火烧开

STEP8、根据口味放入适量的糖和盐调味，如果觉得味道够了，可以不用放调料

STEP9、转小火加盖炖煮约30-40分钟，根据个人喜好

STEP10、最后用大火把汤汁催的浓稠一些即可关火

本文收集了咖喱猪手煲的煲，猪手的煲,咖喱的煲,猪手煲的煲, 您还可以浏览菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。