无花果玉米煲鹌鹑汤
配料
- 鹌鹑 （3只）
- 瘦肉 （1块）
- 无花果（干） （4只）
- 甜玉米 （1个）
- 胡萝卜 （半个）
- 清水 （8碗）
做法步骤
STEP1、备好材料
STEP2、鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫
STEP3、胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净
STEP4、全部材料放进汤锅，加入8碗清水
STEP5、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可
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