STEP1、豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末
STEP2、金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净
STEP3、豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分
STEP4、锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒
STEP5、炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱和一勺辣椒酱
STEP6、烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟
STEP7、将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟
STEP8、上桌前调入鸡精、香油,撒葱粒,即可
豆腐 泡菜 菜豆腐 菜豆 豆腐煲 韩式泡菜