梭子蟹面疙瘩煲
配料
- 梭子蟹 （2只）
- 姜 （3片）
- 葱 （1根）
- 面粉 （150g）
- 水 （适量）
- 西红柿 （1个）
- 金针菇 （1小把）
- 香菇 （1个）
- 盐、料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、准备原材料
STEP2、西红柿切丁，香菇切片，白蟹去鳃切块
STEP3、面疙瘩调成糊状，稍稍挂筷子
STEP4、葱姜爆香
STEP5、炒西红柿香菇
STEP6、加入蟹块
STEP7、加水，放金针菇，水稍微多一点，一会儿要加面疙瘩，比平时要煮的久一点
STEP8、这样用刮下去，注意要经常换位置，不然落在同一处面疙瘩会结成一块的
STEP9、面疙瘩熟了以后加小葱点缀，放盐调味，就可以出锅了
STEP10、很鲜很好吃，每人吃了两碗
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