海鲜咖哩豆腐煲
配料
- 鸡蛋豆腐 （1/2盒）
- 青江菜 （1株）
- 草虾 （1隻）
- 虾仁 （30g）
- 花枝 （30g）
- 蟹肉 （20g）
- 蛤蜊 （30g）
- 洋葱块 （50g）
- 奶油 （20g）
- 牛头牌咖哩块 （3块）
- 水 （250cc）
做法步骤
STEP1、将鸡蛋豆腐切块及青葱切段，过油炸上色入砂锅中备用
STEP2、起锅入奶油炒香洋葱至甜味释出后，加入牛头牌咖哩块及水融匀备用
STEP3、将海鲜食材及蔬菜略川烫依序放入砂锅中，倒入步骤2咖哩酱燉煮至熟即可
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