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电饭煲小龙虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


电饭煲小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (1斤)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (2个)
  • 八角 (3个)
  • 香叶 (3片)
  • 盐 (1小勺)
  • 小米椒 (5个)
  • 陈皮 (适量)
  • 洋葱 (1/4个)

电饭煲小龙虾的做法经验之谈

1.清理龙虾时,需多次冲洗,用小牙刷仔细清洗。2.如果没有虾籽,可直接掐头去尾,抽纱线,大个的钳子可以留下和龙虾肉一起炒。3.小龙虾极不易清洗干净,可以用盐水泡十分钟。4.盐和糖可以适量多放,龙虾壳厚,不易入味。

STEP1、新鲜小龙虾(市场挑选活的为佳)去头剪断钳子,用牙刷把泥沙刷干净

电饭煲小龙虾

STEP2、大蒜剥皮后切成小颗粒蒜蓉,生姜,洋葱切片备用

电饭煲小龙虾

STEP3、电饭煲选择“快煮”预热2分钟(待内胆没水即可)

电饭煲小龙虾

STEP4、电饭煲内放油(油不能放太少),油热后倒入切好的蒜蓉,姜片,洋葱,八角和陈皮,盖上锅盖焖2分钟

电饭煲小龙虾

STEP5、打开锅盖,加入2汤匙细砂糖翻炒

电饭煲小龙虾

STEP6、将洗净的小龙虾倒入翻炒至变色

电饭煲小龙虾

STEP7、倒入半听啤酒和清水(水位刚没过小龙虾即可),再加入适量盐和生抽

电饭煲小龙虾

STEP8、盖上盖子焖煮至功能结束即可享用

电饭煲小龙虾


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