啫啫三文鱼头煲
配料
- 食材： （三文鱼头一个（腌鱼料盐，黑胡椒））
- 配菜： （胡萝卜，青椒，紫洋葱）
- 爆香料： （葱姜蒜，泰椒）
- 啫啫酱； （瑶柱酱一勺蚝油一勺生抽一勺白糖一勺低度白酒两勺）
做法步骤
STEP1、现将鱼头切开，去腮，洗干净，加上盐，黑胡椒腌制半个小时
STEP2、这时候准备配菜，胡萝卜，紫洋葱，青椒
STEP3、再切点葱姜蒜，泰椒
STEP4、将砂锅烧热加入适量的油，爆香葱香蒜，有香味之后再加入泰椒，再将配菜放到葱姜蒜上，再放上鱼头，倒入酱汁
STEP5、煮到有热气从盖子的空中冒出，转中火煲10分钟
STEP6、撒上香菜即可
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