 煲

我的实操笔记&铸铁锅煲仔饭~锅巴版

2024-04-26 16:05:32 煲仔饭,锅巴,煲仔,

STEP1、80g米泡一晚，滤干后，加72g水

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STEP2、中火5分钟后，米粒略硬但已经可以入口了。看着稍干，水应该可以再加些些。

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STEP3、铺肉肉，倒酱汁，淋油油酱汁其实就是稀释的生抽

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STEP4、全程加盖盖

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STEP5、5分钟

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STEP6、摆菜菜，关火焖3分钟

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STEP7、收拾小饭桌，摆拍

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STEP8、检验锅巴粑

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STEP9、开吃，done!

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STEP10、烂笔头

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