STEP1、母鸡一只，把内脏掏出来，整只鸡清洗干净后沥干水。

STEP2、生姜切片，蒜头剥干净（最好是用红葱头会更香，我因为忘了买葱头，所以只好放蒜头了）。

STEP3、母鸡用适量的盐稍微腌制一下，将一半的蒜头和生姜片放进鸡肚子里。

STEP4、把鸡放进电饭煲内，倒入适量的生抽涂抹均匀。

STEP5、再倒入老抽抹均匀。

STEP6、准备好红糖两粒稍稍捏碎一点。

STEP7、将红糖倒入电饭煲内。

STEP8、八角一起放进去。

STEP9、最后倒入少许麻油，将母鸡不停的翻动几次，好让所有的材料搅拌均匀。

STEP10、电饭煲盖上盖子，启动煮饭程序。

STEP11、中途要多翻几次母鸡，让肌肉均匀上色。

STEP12、煮到差不多收汁，鸡肉也已完全上色即可。

STEP13、取出装盘，稍稍放冷一下就可以开吃了。

STEP14、直接用手撕开几大块，那个香啊，两个人没一会就把整只鸡给撕光了