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葛根赤小豆眉豆煲鸡脚汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


葛根赤小豆眉豆煲鸡脚汤的做法配料表

  • 眉豆 (适量)
  • 花生 (适量)
  • 陈皮 (适量)
  • 赤小豆 (适量)
  • 葛根 (适量)
  • 淮山 (适量)
  • 薏米 (适量)
  • 白扁豆 (适量)
  • 鸡爪 (8只)
  • 盐 (适量)

葛根赤小豆眉豆煲鸡脚汤的做法经验之谈

汤料的分量都没有经过称量的,就大概5-8g左右吧,主要还是看你多少个人喝吧。我这里的汤料,是两个人喝的量。这次我没使用电炖锅进行煲汤而且我比较心急喝汤,所以一直都是用猛火、中火来处理。如果你们时间比较充足的话,应该是把将鸡脚汆水,清洗材料,放入汤煲,加适量清水,武火煮沸后转文火煲2小时。记得放盐哦

STEP1、还是老规矩,把材料准备好之后,就是洗洗洗,洗干净之后,就可以开火啦

葛根赤小豆眉豆煲鸡脚汤

STEP2、把汤料全部倒进汤锅猛火煮沸后,换中火持续煲30分钟。

葛根赤小豆眉豆煲鸡脚汤

STEP3、30分钟后,汤料基本出味,这时候加入已飞水的鸡爪子,然后持续使用中小火煲20分钟左右,就可以啦……

葛根赤小豆眉豆煲鸡脚汤

STEP4、最后一步,当然是放适当的盐进行调位。

葛根赤小豆眉豆煲鸡脚汤


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