STEP1、粉肠先用盐抓洗干净，在开水飞过待用。

STEP2、莲藕洗干净去皮切短，猪踭肉清洗干净，烧开水飞过切块侍用。

STEP3、前面步骤弄好，把所有材料一起放进煲里，大火烧开，转小火煲40分钟可以啦，调好盐味可以喝了。