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烧烤的做法


烤羊肉串


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


烤羊肉串的做法配料表

  • 羊腿肉 (510克)
  • 玉皇花生油 (适量)
  • 生姜 (少许)
  • 香葱 (少许)
  • 芝麻 (少许)
  • 孜然粉 (少许)
  • 辣椒面 (少许)
  • 孜然烤肉酱 (60克)
  • 奥尔良烤肉料 (18克)

STEP1、备好食材,羊肉选用内蒙新鲜小羊后腿

烤羊肉串

STEP2、羊腿肉洗净沥干后切小块,要搭配点肥肉,味道更赞

烤羊肉串

STEP3、放入碗中,加入孜然烤肉酱

烤羊肉串

STEP4、再倒入奥尔良烤肉料

烤羊肉串

STEP5、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜

烤羊肉串

STEP6、取出用干净的竹签,将羊肉肥瘦相间搭配串成串,并排放至烤架

烤羊肉串

STEP7、送入预热好的烤箱中上层:选择热风烤、上火200度

烤羊肉串

STEP8、烤至10分钟时取出表面刷层玉皇花生油

烤羊肉串

STEP9、表面撒些孜然粉和辣椒面,再翻面

烤羊肉串

STEP10、继续烤10分钟,取出

烤羊肉串

STEP11、表面刷点玉皇花生油,接着撒孜然粉、辣椒面和少许芝麻

烤羊肉串

STEP12、再烤5分钟后取出

烤羊肉串

STEP13、自己做的,任性吃

烤羊肉串


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