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焖儿时记忆-梅菜干焖五花肉-客家菜2024-04-26 16:05:32 梅菜,五花肉,花肉,家菜,焖五花肉,客家菜, 儿时记忆-梅菜干焖五花肉-客家菜的做法配料表
儿时记忆-梅菜干焖五花肉-客家菜的做法经验之谈STEP1、五花肉切块儿;梅菜干稍微洗一下，用少量清水泡10分钟左右
STEP2、切好的五花肉放沸水里煮3分钟左右，捞出，用少量油煎(因为五花肉会被煎出油，所以一开始放少量油就好)
STEP3、煎至有点金黄，放入姜丝/片
STEP4、加入老抽，生抽，盐，糖，继续煸炒
STEP5、加入梅菜干继续翻炒几分钟
STEP6、盛出，放进高压电饭锅高压蒸30分钟
STEP7、取出食用
STEP8、超级下饭!!
STEP9、一顿吃完
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鸡蛋不要煮老，红枣、葡萄干、八角、姜片一定要用泡一下，不然味道不太好。客家娃小时候的味道!!!!前段时间回国，在表姐家吃饭，猛然看到这道菜，梅菜肉香霎时间勾起我脑海里深深的回忆--一年级的我在写作业，妈妈在烧饭，桌上放着刚从电饭锅出炉的香喷喷的梅菜干焖猪肉这道菜可以吃好几天，蒸了又蒸，蒸到越后面越香，五花肉也越蒸越烂（)后来不在父母身边上学，一直到现在都很少有机会吃到妈妈做的饭菜，即使偶尔回家，妈妈也没有再做这个菜，这道菜差点永远被尘封在我的回忆里表姐还做了好多大鱼大肉，但我好像拯救回忆一样拼命夹取梅菜干和里面的五花肉--肥而不腻，入口即化，每一块都充满了梅菜干的香味，每一
蚝油香菇 香菇不怎么吃盐，所以蚝油的咸味就足够了 ，还客家娃小时候的味道!!!!前段时间回国，在表姐家吃饭，猛然看到这道菜，梅菜肉香霎时间勾起我脑海里深深的回忆--一年级的我在写作业，妈妈在烧饭，桌上放着刚从电饭锅出炉的香喷喷的梅菜干焖猪肉这道菜可以吃好几天，蒸了又蒸，蒸到越后面越香，五花肉也越蒸越烂（)后来不在父母身边上学，一直到现在都很少有机会吃到妈妈做的饭菜，即使偶尔回家，妈妈也没有再做这个菜，这道菜差点永远被尘封在我的回忆里表姐还做了好多大鱼大肉，但我好像拯救回忆一样拼命夹取梅菜干和里面的五花肉--肥而不腻，入口即化，每一块都充满了梅菜干的香味，每一
