萝卜焖牛腩
配料
- 八角桂皮
- 牛腩
- 白蘿卜
- 李錦記柱候醬
- 大蒜
- 生姜
- 花椒
- 紅蔥頭
- 生抽
- 料酒
- 雞精
做法步骤
STEP1、先把洗凈的牛腩汆水，白蘿卜削皮切滾塊備用
STEP2、鍋裡放少量油，將大蒜、生姜片、花椒、八角桂皮、紅蔥頭 爆香
STEP3、倒入牛腩翻炒，調入兩大匙柱候醬、生抽和料酒，注入清水 燜約一小時至牛腩熟爛
STEP4、倒入白蘿卜繼續燜15分鐘，再調入雞精，略收醬汁即可
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