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排骨焖饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


排骨焖饭的做法配料表

  • 排骨 (350克)
  • 大米 (1杯)
  • 糯米 (1/4杯)
  • 姜 (2片)
  • 干辣椒 (1个)
  • 葱 (2根)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (半勺)
  • 老冰糖 (一小块)

STEP1、大米加糯米洗净装入电饭锅

排骨焖饭

STEP2、排骨洗净用水焯一下(加入生抽老姜葱)

排骨焖饭

STEP3、烧开排骨取出冲去血沫

排骨焖饭

STEP4、备好姜丝干辣椒

排骨焖饭

STEP5、热锅加姜丝辣椒爆香

排骨焖饭

STEP6、加入排骨翻炒一下

排骨焖饭

STEP7、加入生抽老抽蚝油糖再加半勺盐调味

排骨焖饭

STEP8、加水烧开

排骨焖饭

STEP9、把排骨和汤装入电饭锅和煮饭一样汤没过米食指一截左右开煮

排骨焖饭

STEP10、煮好后用饭勺搅拌一下加入葱花

排骨焖饭

STEP11、出锅装盘好香!

排骨焖饭


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