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排骨土豆豆角焖面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


排骨土豆豆角焖面的做法配料表

  • 排骨 (500克)
  • 小土豆 (3个)
  • 豆角 (250克)
  • 蒜 (6瓣)
  • 手擀面 (300克)
  • 蚝油 (3勺)
  • 花椒 (5粒)
  • 生抽 (3勺)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (4片)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (少许)
  • 黄豆酱 (两大勺)
  • 香菜 (2颗)
  • 白糖 (1勺)

排骨土豆豆角焖面的做法经验之谈

1.排骨一定要沥干水分再炒,不然油渍渍溅的厉害2.食材是两人份的,会吃到肚皮滚滚那种

STEP1、将排骨洗净沥干水分。土豆削皮滚切大块,豆角洗净切成小指长。葱切小段,蒜拍扁,姜切片

STEP2、多功能料理锅中火预热5分钟,少许食用油,排骨,翻炒10分钟,排骨表面金黄就可以了。翻炒。

排骨土豆豆角焖面

STEP3、豆瓣酱放两大勺入锅,蚝油放三勺,再加入少许生抽大火翻炒五分钟左右

排骨土豆豆角焖面

STEP4、加入500g的水,少许盐,一勺糖,盖盖大火焖10分钟

排骨土豆豆角焖面

STEP5、放入手擀面,中间留一个洞,盖盖先大火焖5分钟,用筷子把面条搅拌下,确保每一根面条都能充分吸收汤汁,再转中火焖10分钟

排骨土豆豆角焖面

STEP6、撒上香菜就可以开吃了

排骨土豆豆角焖面


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