 焖

香菇焖鸡脚

2024-04-26 16:05:32 香菇,鸡脚,焖鸡,香菇焖鸡,

香菇焖鸡脚的做法配料表

香菇（5朵）
鸡爪（1斤）
辣椒（2个）
姜片（适量）
生抽（少量）
柱侯酱（少量）
冰糖（少量）
香醋（少许）

STEP1、鸡脚去脚趾切成两边，放入开水中煮5分钟后捞出，洗净，沥干水份；

香菇焖鸡脚

STEP2、香菇及辣椒切好，备用；

香菇焖鸡脚

STEP3、鸡脚下油锅炒干水份后，加入冰糖，生抽炒匀变色，再加入适量清水，加入柱侯酱、香醋、盐少许，焖5分钟；

香菇焖鸡脚

STEP4、加入香菇、辣椒继续焖煮10分钟，中途翻炒两次避免粘锅；

香菇焖鸡脚

STEP5、完成！（由于饭桌里的灯光是黄调的，所以没拍出效果）

香菇焖鸡脚

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