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超好吃的蒜薹焖面


2024-04-26 16:05:32 ,


超好吃的蒜薹焖面的做法配料表

  • 五花肉 (150克)
  • 葱 (1根)
  • 冰糖 (克)
  • 盐 (克)
  • 面条 (2人1.5元)
  • 酱油 (勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 干辣椒 (2个)
  • 八角 (1个)
  • 十三香
  • 蒜薹,豆角都可以
  • 豆芽 (5毛)

超好吃的蒜薹焖面的做法经验之谈

1.煮的过程中火不能太大,中间用筷子看看锅底汤汁是否烧干。2.铺面条时汤汁一定要浇均匀。3.五花肉肥一些,煸出油,焖出来的面条比较香。4.汤汁淋入的多少决定面条的软硬程度。喜欢软一点的,面条湿一些的可以多加些汤汁。5.加入开水烧开后尝尝盐味如何。

STEP1、1、蒜薹、清洗干净,蒜薹。五花肉片。2、热锅冷油葱姜蒜,中火煸香煸黄,五花肉,干红辣椒。中火把肥肉煸出油。3、冰糖34块,老抽,生抽,料酒,蒜薹,盐,十三香,翻炒2分钟。4、开,蒜薹,煮开后尝咸淡如何,煮5分钟。6、把盛出,把面条铺上一层,倒面条上面一勺浇均匀,再铺一层再倒一勺。7、盖上盖子中小火焖5分钟,再2勺,再焖5分钟,再焖5分钟,共计15分钟,关火用筷子把面条打散,搅拌均匀,出锅。

超好吃的蒜薹焖面

STEP2、第二步

超好吃的蒜薹焖面

STEP3、第三步

超好吃的蒜薹焖面

STEP4、第四步

超好吃的蒜薹焖面

STEP5、第五步

超好吃的蒜薹焖面

STEP6、完成作品

超好吃的蒜薹焖面


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