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吮指子姜焖鸭


2024-04-26 16:05:32 ,,


吮指子姜焖鸭的做法配料表

  • 鸭子 (一只)
  • 香菇干 (若干个)
  • 子姜 (两三大个)
  • 绍兴老黄酒、生抽、老抽、白糖 (适量)

STEP1、做起来不难:大火热锅放香菇、一大堆子姜片爆香后,放入切小块的鸭子炒到变色,淋一圈绍兴老黄酒(实在没有料酒或白酒也可、几圈生抽、小半勺老抽、小勺白糖拌炒均匀后,加水至鸭肉三分之二位置,合盖改中火焖至快收汁即可。关键就是多多的子姜!根据自家火候调节哈!

吮指子姜焖鸭

STEP2、悄悄告诉你们,子姜比鸭肉还好吃!

吮指子姜焖鸭

STEP3、好久没做这道菜,自己也分外怀念。节后找时间做起!

吮指子姜焖鸭


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