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无水无油沙姜焖鱼头


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


无水无油沙姜焖鱼头的做法配料表

  • 鱼头 (一个)
  • 沙姜 (三个)
  • 芹菜 (一把)
  • 生姜 (三片)
  • 料酒 (两勺)
  • 豆瓣酱 (两勺)

STEP1、我用的珐琅锅,保暖性比较好,把洋葱切丝铺好,放姜片,加两勺料酒

无水无油沙姜焖鱼头

STEP2、把鱼头撒一点薄盐,放入鱼头,撒上沙姜,豆瓣酱,大火四分钟,小火三分钟

无水无油沙姜焖鱼头

STEP3、出锅前放芹菜,盖上盖子两分钟,出锅此时锅不会干巴巴也没有烧黑

无水无油沙姜焖鱼头


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