焖祖传秘制土豆焖鸭2024-04-26 16:05:32 土豆,土豆焖,焖鸭,土豆焖鸭, 祖传秘制土豆焖鸭的做法配料表
祖传秘制土豆焖鸭的做法经验之谈STEP1、鸭洗干净,冷水放入,加热,飞水。 STEP2、锅烧热,加油,姜,蒜爆香,放鸭进锅里翻炒。 STEP3、加水盖过鸭面。 STEP4、放冰糖,料酒。焖至鸭半软。 STEP5、加入土豆,翻炒一会,加入柱油酱,继续翻炒,加盖焖。 STEP6、水分收干前加入老抽调色,盐调味。 STEP7、噔噔噔香喷可口的土豆焖鸭出炉。家里没有香菜,有的话再装饰一下,摆摆碟,更好看。 温馨提示:本文收集了祖传秘制土豆焖鸭的焖, 土豆的焖,土豆焖的焖,焖鸭的焖,土豆焖鸭的焖, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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冰糖银耳炖雪梨是一道药膳,也是一道美味的甜品,今天你养生了吗很多人喜欢有香料,可是我比较怕香料的味道,吃多了还口渴,这道菜相传是我做厨师的外婆留下来的,确实非常美味!大赞
温馨提示: 1、辣炒小公鸡,最好选用一斤左右的小公鸡,这样的小鸡肉质更嫩,口感更佳,我选的这个鸡有点大了; 2、鸡尽量分割成小块,这样更容易熟透和调味; 3、鸡块下锅爆炒时,不要急于添加调料,否则容易糊锅; 4、料酒比平常做菜时可可酌情适量多些添加,因为鸡块提前没有入味,炒的过程中又不加水,所以料酒的添加就显得尤为重要,一是可以更好地去腥提味,另外由于收汁的过程略微延长,所以添加的调料更容易浸透鸡肉。很多人喜欢有香料,可是我比较怕香料的味道,吃多了还口渴,这道菜相传是我做厨师的外婆留下来的,确实非常美味!大赞