 焖

冬笋焖板鸭

2024-04-26 16:05:32 冬笋,板鸭,

冬笋焖板鸭的做法配料表

板鸭（半只）
袋装冬笋（300g）
米酒
糖
酱油（适量）
大蒜
姜片
蒜头
小葱

STEP1、全部的材料事先准备好：冬笋切片、葱姜蒜切段

冬笋焖板鸭

STEP2、板鸭事先要用开水煮58分钟

冬笋焖板鸭

STEP3、煮过的板鸭剁小块

冬笋焖板鸭

STEP4、少许油起锅，放入姜葱蒜爆香

冬笋焖板鸭

STEP5、放入冬笋炒出香味

冬笋焖板鸭

STEP6、再倒入板鸭块翻炒

冬笋焖板鸭

STEP7、调味：米酒、糖、少许的酱油（上色用），这里无需放盐，板鸭本身就比较咸了

冬笋焖板鸭

STEP8、放入1碗水，煮开

冬笋焖板鸭

STEP9、将所以材料转入砂锅，加盖小火慢慢焖至水干，加入葱段后熄火

冬笋焖板鸭

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