焖香焖大虾牛肉丸2024-04-26 16:05:32 牛肉,肉丸,牛肉丸,大虾, 香焖大虾牛肉丸的做法配料表
香焖大虾牛肉丸的做法经验之谈STEP1、卷心菜、土豆、胡萝卜切片,平菇洗净撕小片。蒜切碎,姜切片,红椒切圈。 STEP2、盐、料酒、生抽、豆瓣酱、糖放小碗里搅拌,静止至糖、盐融化。 STEP3、塔吉锅烧热,放少许油,油热后将大虾、牛肉丸放入锅中略煎,虾开始泛红即可。煎过之后会比较香。 STEP4、等锅稍凉之后将卷心菜、胡萝卜、土豆、平菇依次分层平铺在锅中。 STEP5、大虾和牛肉丸平铺在平菇上,辣椒圈、蒜蓉和姜片铺在牛肉丸和大虾上。 STEP6、小火15-20分钟,香气飘出即可关火,不开盖焖五分钟,开锅拌匀即可。 |
此方子是逸雪6的方子,本人觉得很好,自己又做了调整,成品软萌香甜。很好吃。在此记录一下!家里没荤菜了,鸡鸭化冻要太久,于是就翻出了这两样荤菜。塔吉锅是神物,随便素菜和荤菜一焖都特别好吃不加水焖,里面是蔬菜的汁水和大虾的鲜味混合,拌饭也非常美味。
好吃的蒸蛋糕,加了甜甜的贝贝南瓜,还有肉松,一块一块停不下来蛋糕可以替代一餐中的主食,也可以当小点心家里没荤菜了,鸡鸭化冻要太久,于是就翻出了这两样荤菜。塔吉锅是神物,随便素菜和荤菜一焖都特别好吃不加水焖,里面是蔬菜的汁水和大虾的鲜味混合,拌饭也非常美味。