分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >>


香焖大虾牛肉丸


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


香焖大虾牛肉丸的做法配料表

  • 大虾 (5只)
  • 牛肉丸 (10个)
  • 卷心菜 (八分之一颗)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 土豆 (一颗)
  • 平菇 (少许)
  • 蒜 (三瓣)
  • 姜 (几片)
  • 小红椒 (3个)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (一勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 豆瓣酱 (半勺)
  • 糖 (少许)
  • 油 (少许)

香焖大虾牛肉丸的做法经验之谈

1、可以不煎虾和牛肉丸,但一定要完全化冻。不煎的话铺菜之前先在锅中刷一层油,一两滴即可,避免粘锅。 2、卷心菜也可以换大白菜或者娃娃菜等水分较多的蔬菜,锅中不用加水,蔬菜会出足够的汁水。

STEP1、卷心菜、土豆、胡萝卜切片,平菇洗净撕小片。蒜切碎,姜切片,红椒切圈。

STEP2、盐、料酒、生抽、豆瓣酱、糖放小碗里搅拌,静止至糖、盐融化。

STEP3、塔吉锅烧热,放少许油,油热后将大虾、牛肉丸放入锅中略煎,虾开始泛红即可。煎过之后会比较香。

STEP4、等锅稍凉之后将卷心菜、胡萝卜、土豆、平菇依次分层平铺在锅中。

STEP5、大虾和牛肉丸平铺在平菇上,辣椒圈、蒜蓉和姜片铺在牛肉丸和大虾上。

STEP6、小火15-20分钟,香气飘出即可关火,不开盖焖五分钟,开锅拌匀即可。

香焖大虾牛肉丸


温馨提示:


本文收集了香焖大虾牛肉丸的焖, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews