 焖

狸猫家——黑豆焖猪手

2024-04-26 16:05:32 黑豆,猪手,焖猪手,

狸猫家——黑豆焖猪手的做法配料表

猪蹄（1只（500克左右））
黑豆（50克）
黄豆酱（1.5汤匙）
冰糖（适量）
姜（2片）
蒜（4粒）

STEP1、猪手焯水，黑豆提前泡开。

狸猫家——黑豆焖猪手

STEP2、热锅下少许油，爆香姜蒜，再倒入猪手翻炒至边缘略焦。

狸猫家——黑豆焖猪手

STEP3、加入黑豆，黄豆酱，冰糖

狸猫家——黑豆焖猪手

STEP4、翻炒均匀。

狸猫家——黑豆焖猪手

STEP5、加入没过猪手的清水，大火煮开，转小火焖60分钟。

狸猫家——黑豆焖猪手

STEP6、用筷子戳戳，够软烂（筷子轻松穿过）就可以大火收汁了。

狸猫家——黑豆焖猪手

STEP7、香喷喷，满满的胶原蛋白，yummy(.)

狸猫家——黑豆焖猪手

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 焖

葱油饼

作为北方人，喜欢各种面食，葱油饼是爱吃的一款，饼的外皮酥脆，内里松软，加上淡淡的葱香味，而且做起来也很快手。此方子是三张小葱油饼的量，可根据个人实际需求增减用量。想吃就做了，其实也没什么故事。家里只有黑豆，正好我有一只小猪手，心想虽说豆子黑了点，但跟猪手也是般配的，所以就有了这道菜。喜欢吃的你可以加我微信（April15902020700，咱们一起交流，一起学习()

八宝粥

粥有着天下第一补物的美称，北宋张耒曾经在《粥记》中写道：““每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又级柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”而粥中最常见也最受人欢迎的定属八宝粥。八宝粥又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。此粥采用优质食材：大米、糯米、薏米、红花生米、黑米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆混合一起煮成粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。在寒冬腊月，一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥饮入想吃就做了，其实也没什么故事。家里只有黑豆，正好我有一只小猪手，心想虽说豆子黑了点，但跟猪手也是般配的，所以就有了这道菜。喜欢吃的你可以加我微信（April15902020700，咱们一起交流，一起学习()

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