清炖牛尾
配料
- 牛尾 （1斤-2斤）
- 西红柿 （2个）
- 洋葱 （1个）
- 葱 姜 （少许）
- 花雕 （少许）
- 香叶 （一片）
- 花椒 （少许）
- 黑胡椒 （少许）
- 糖 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、牛尾洗净 冷水下锅 加葱姜 花雕 飞水
STEP2、西红柿一个切小块 加花椒 香叶 和牛尾电高压锅
STEP3、等待过程中 洋葱和西红柿各一个 切小块 放一点底油煸炒至变软 再加入炖好的牛尾清汤 大火半个小时后小火半个小时 加盐 糖少许 黑胡椒少许调味即可
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