STEP1、鸡翅根就位，每个都剁成2块，入1勺生抽、1勺料酒腌制30分钟以上。

STEP2、葱姜蒜干辣椒就位。有个大蒜屁股没切干净就拍了上去，哈哈哈。

STEP3、青椒就位。

STEP4、土豆胡萝卜就位。忘记放水里，土豆有点变色了，赶紧丢进水里。

STEP5、八角，花椒就位。

STEP6、葱姜蒜干辣椒炒香

STEP7、加入鸡块炒到金黄色

STEP8、放花椒和八角，继续炒一会儿

STEP9、加水，没过鸡翅一半多，加生抽和料酒，去土豆和胡萝卜，盖上盖子，小火1520分钟

STEP10、加青椒，煮两三分钟，盛盘儿