STEP1、准备好材料：灵芝、石斛、西洋参片、蜜枣、姜片。

STEP2、灵芝掰成小块，然后把灵芝、石斛、西洋参片清洗一下，放入碗中用温水泡五分钟。

STEP3、瘦肉切片。

STEP4、瘦肉放入微开的水中，去血水、去腥。

STEP5、把肉片放入炖盅。

STEP6、接着依次放入姜片和蜜枣。

STEP7、再接着依次放入灵芝、石斛、西洋参片。

STEP8、往炖盅放入适量的清水。

STEP9、炖2-2.5小时即可。

STEP10、炖好了。

STEP11、盛起享用。