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炖


土豆炖鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

土豆炖鸡翅的做法配料表

  • 土豆 （1个）
  • 鸡翅 （8-10个）
  • 葱姜蒜 （若干）
  • 老抽 （适量）
  • 香菇 （3-6个）
  • 香叶，八角，干辣椒， （适量）
  • 料酒 （适量）

土豆炖鸡翅的做法经验之谈

全程不加水，鸡翅焯水的时候会有一些水分。炖的久了会很烂，老人孩子都可以吃。放了老抽可以不放盐，根据个人口味。

STEP1、剥一个蒜，拍碎，生姜切片，鸡翅焯水

土豆炖鸡翅

STEP2、不加水铺入电饭锅内，加入葱姜蒜片，关盖按煮饭键

土豆炖鸡翅

STEP3、有香味了之后，加入料酒，老抽，八角，香叶，干辣椒关盖再炖一会儿

土豆炖鸡翅

STEP4、十分钟左右加入土豆香菇，关盖再炖（期间搅拌一下避免糊锅）

土豆炖鸡翅

STEP5、发个小视频

土豆炖鸡翅

STEP6、10-20分钟左右拿筷子夹一下土豆，能扎透就可以出锅了，我喜欢吃黏稠一些的，所以炖的久一些收汁。出锅装盘撒香菜。齐活！

土豆炖鸡翅

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〈小白菜饺子馅〉，很鲜。欣小厨

小白菜,猪肉,大葱,酱油,十三香,油,盐,味精,香油全程不加水，鸡翅焯水的时候会有一些水分。炖的久了会很烂，老人孩子都可以吃。放了老抽可以不放盐，根据个人口味。

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试过很多软曲奇的方子，有的用黄糖不够家常，有的颜色不够好看，所以自己调节了一下方子，感觉现在的方子最快手最家常完美全程不加水，鸡翅焯水的时候会有一些水分。炖的久了会很烂，老人孩子都可以吃。放了老抽可以不放盐，根据个人口味。

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