STEP1、将山药皮,滚切块,浸在水里。(注:注,先将山药放水里煮下再去皮)
STEP2、鸡肉一定要先放锅里煮一下,放几片生姜与老酒去去腥。
STEP3、把煮出来的渣渣清洗干净,放锅里备用。
STEP4、准备胡萝卜,生姜,葱结(方便煮完撩出);也可放点玉米段,我忘记买了,就放了两把玉米粒。
STEP5、放电压力锅,加适量盐,2粒八角(可不放,一点点白胡椒粉,三四粒冰糖提提鲜。
STEP6、撒点葱花,大功告成!
山药 老鸭 炖老鸭