清炖鸽子汤
配料
- 鸽子 （1只）
- 葱 （1根）
- 枸杞 （10粒）
- 姜 （数片）
- 香菇 （2朵）
- 盐 （少许）
- 大枣 （2颗）
做法步骤
STEP1、鸽子浸泡10分钟，活水冲净；
STEP2、砂锅一次性投入水，鸽子.姜.葱；
STEP3、香菇.枸杞洗净，清水浸泡20分钟;
STEP4、大火把汤煮沸后，加入枸杞，香菇，转为小火慢炖;
STEP5、炖煮50分钟后加入红枣，炖煮30分钟，食用前加入少许盐即可！
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