STEP1、热锅倒进适量玉米油【减肥党可酌情减量】，油热后倒进鸡肉，翻炒至鸡肉变白。

STEP2、加入土豆块翻炒，再加入适量的红萝卜块~  

STEP3、在加冷水煮之前可先加少许盐和生抽调一下味。加入适当冷水盖盖开煮！

STEP4、等到汤水快收干了，加入蒜瓣和青椒段翻炒。因为青椒不宜炒的过烂~ 这样色泽和口感也会好一些

STEP5、加入料酒、适量老抽和盐进行最后调味。装盘！完成！