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满记甜品之南北杏雪耳炖木瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


满记甜品之南北杏雪耳炖木瓜的做法配料表

  • 南杏仁 (5g)
  • 北杏仁 (1g)
  • 银耳 (一朵)
  • 木瓜 (半只)
  • 冰糖 (2大勺)
  • 蔓越梅 (1大勺)

STEP1、銀耳用溫水泡發,切小塊,根部黃色部分棄之不用。

STEP2、木瓜半只,去核去皮,切成小塊。

STEP3、將電飯煲添半鍋水,切好的銀耳、木瓜、南北杏、蔓越梅干、冰糖入鍋。

STEP4、如果電飯煲有煮粥模式最好,直接按下就好。等煲好後不要開蓋,用保溫模式悶上一夜或者一日後再吃。這樣出來的甜品就是黏稠軟糯,不會清湯寡水了。

STEP5、如果電飯煲沒有煲粥模式,就用煮飯模式,煮好後同樣不要開鍋,悶上一夜或者一日後,再按一次煮飯模式,等再次煮好後就可以吃了。同樣可以達到黏稠軟糯的效果。

STEP6、吃不完的可以冷藏,冰吃一樣好味。


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