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爆炒家常菜


酸菜肉末蛋炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


酸菜肉末蛋炒饭的做法配料表

  • 米饭 (300g)
  • 酸菜 (60g)
  • 肉末 (60g)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 姜末 (3g)
  • 生抽 (15g)
  • 油 (15g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (2g)
  • 油(煎鸡蛋) (5g)

酸菜肉末蛋炒饭的做法经验之谈

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STEP1、锅中倒油,倒入蒜末中小火炒香,再倒入肉末煸炒。

酸菜肉末蛋炒饭

STEP2、倒入酸菜继续炒香,扒拉到锅的一旁,再倒一点油,打鸡蛋,趁鸡蛋底面凝固表层还是生的,倒入米饭戳散炒匀。

酸菜肉末蛋炒饭

STEP3、淋生抽炒香,再加盐炒匀,撒葱花。

酸菜肉末蛋炒饭


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