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爆炒家常菜


胡萝卜炒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


胡萝卜炒牛肉的做法配料表

  • 胡萝卜
  • 牛肉
  • 生粉
  • 生抽
  • 酱油
  • 胡椒粉
  • 辣椒粉
  • 花椒

STEP1、牛肉切丝儿切片儿随便,切好用一点点生粉,几滴酱油,胡椒粉少许,再倒一点食用油,抓匀腌制一会儿

STEP2、腌牛肉的空挡将胡萝卜切丝,姜蒜切末即可

STEP3、锅内放油,几粒花椒入锅,小火让花椒随着油温升高炸香之后捞出

STEP4、姜蒜入锅爆香,牛肉入锅划散,加一点儿生抽,翻炒至差不多变色了,扒拉到一边儿,胡萝卜丝倒入空出的地方,炒至稍稍变色有一点儿软了,牛肉扒拉回来,一起翻炒

STEP5、加一点儿辣椒粉,盐,调味

STEP6、胡萝卜就根据自己喜欢的程度~断生就可以了

STEP7、加一点味精

STEP8、完成


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