STEP1、生的猪肚洗煮较费时间，直接买半个熟猪肚，切片备用。

STEP2、青椒清洗切好备用。

STEP3、胡萝卜少许切片水里捞下备用。

STEP4、黑木耳泡发后备用。

STEP5、锅里油热后下肚片翻炒，加入青椒，木耳，胡萝卜，少许盐，翻炒加少许水烧开装盘。