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爆炒家常菜


炒鸡胗


2024-04-26 16:05:32 ,,,


炒鸡胗的做法配料表

  • 鸡胗 (一斤)
  • 料酒 (15克)
  • 盐 (2克)
  • 味极鲜 (20克)
  • 葱 (一根)
  • 姜 (3、5片)
  • 蒜 (一头)
  • 花椒 (适量)

STEP1、大蒜切碎葱切粒姜切丝

炒鸡胗

STEP2、洋葱切丝

炒鸡胗

STEP3、杭椒切圈(忘记拍照片了网上找了张照片)

炒鸡胗

STEP4、鸡胗用水清洗几遍

炒鸡胗

STEP5、切片

炒鸡胗

STEP6、加入味极鲜盐料酒葱姜腌制半小时

炒鸡胗

STEP7、锅里倒油

炒鸡胗

STEP8、油热后下入葱姜蒜爆香

炒鸡胗

STEP9、下入腌制好的鸡胗进行翻炒

炒鸡胗

STEP10、炒变色后

炒鸡胗

STEP11、下入洋葱和杭椒出国前根据自家口味进行调味我后面还放了老抽调色(因我家有老人不爱吃甜没放糖)味道很辣超级下饭

炒鸡胗


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