 爆炒家常菜

蒜苗炒鸡腿

鸡腿肉用姜片和料酒腌一下可以去腥哦。肉类过水一定要冷水下锅，煮出血沫。

STEP1、首先将鸡腿剁成小块，清洗干净。然后加入少许料酒，生姜腌制。然后冷水下锅煮出血沫，捞出。

蒜苗炒鸡腿

STEP2、锅热加油，然后一瓣蒜鸡腿肉下锅，稍微用油煎一会。

蒜苗炒鸡腿

STEP3、煎出香味后，加入调料，适量白糖，盐，老抽，生抽。加入适量水，然后盖上锅盖稍微焖煮几分钟。

蒜苗炒鸡腿

STEP4、最后加入蒜苗，翻炒出蒜香味，出锅！

蒜苗炒鸡腿

STEP5、香喷喷的蒜苗炒鸡腿就出锅了。超级下饭啊！快快学起来吧！

蒜苗炒鸡腿

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