分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 爆炒家常菜

爆炒家常菜


大蒜炒鸡杂


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


大蒜炒鸡杂的做法配料表

  • 大蒜
  • 鸡心
  • 鸡肫
  • 老抽
  • 黄酒

STEP1、大蒜去洗净,切5CM左右的段,切

STEP2、鸡心切开去除中间血水和鸡肫一起用水冲洗净,用盐搓洗,放置5分钟左右

STEP3、鸡心、鸡肫切成片

STEP4、切好的鸡心鸡肫用清水浸泡,期间换水,1小时后取出沥水

STEP5、浸泡时,把姜切成片

STEP6、锅烧热,倒油,晃动锅,使锅上层沾上油

STEP7、油热,把鸡杂倒入,快速溜至变色,盛出

STEP8、锅中留余油,放姜片,放大蒜炒

STEP9、炒至大蒜稍软加溜好的鸡杂,翻炒片刻,加黄酒、老抽,少许水,加盖焖一分钟

STEP10、加少许糖出锅


温馨提示:


本文收集了大蒜炒鸡杂的爆炒家常菜, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews