香芹爆炒鸡肝
配料
- 香芹
- 鸡肝
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 耗油
- 葱蒜
- 食盐
- 迷迭香
- 醋
- 麻椒
- 酱油
- 白糖
做法步骤
STEP1、将鸡肝去筋去膜儿泡去血水切片儿用醋、料酒、淀粉抓匀腌制
STEP2、香芹去叶儿切段儿备用
STEP3、热锅凉油油热放几粒麻椒爆香下入葱蒜炒香
STEP4、下入鸡肝炒至加入耗油、酱油白糖翻炒三分钟
STEP5、加入香芹段儿翻炒两分钟加入少许食盐迷迭香装盘即可
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