STEP1、葱姜蒜切碎，羊肉切片，西红柿切小块，洋葱切小块，毛芹菜切段备用。

STEP2、热锅少许凉油，加入少许花椒粒炸出香味，捞出花椒。

STEP3、下入羊肉片中火翻炒。

STEP4、肉变色后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入少许盐，料酒，生抽老抽调味。

STEP5、加入芹菜，翻炒至断生，加入西红柿洋葱，大火翻炒，加入盐、生抽、耗油调味。翻炒一下出锅。

STEP6、出锅装盘。