STEP1、自家香椿树上摘的香椿,特别嫩!这颜色比那些妖艳的花好看多了
STEP2、取适量香椿洗净,焯水后切碎(沸水约一分钟即可)切点葱,能吃辣的再来点小米辣
STEP3、鸡蛋打散备用
STEP4、1油热倒入鸡蛋,紧接着把香椿碎洒在鸡蛋上。这中间不要停,要不然鸡蛋就成型了!2翻炒加入葱、小米辣。加盐、蚝油再翻炒片刻即可出锅!
香椿 做法 炒蛋 做法简单