STEP1、准备一块五花肉去皮切片，喜欢吃肉多油的可以多准备一些。蒜苗切断，包菜洗净切好备用，紫菜过凉水。

STEP2、锅烧热后把肉丢下去，怕粘锅的可以事先加一丢丢油，油不要多，因为五花肉好多油。

STEP3、把肉的油煎出来，肉有点焦黄的时候，把蒜苗和包菜一起倒下去。

STEP4、锅里的热油很快把菜软化了，倒入鱼露、酱油、糖、盐和一点点味精。糖，不喜欢甜的也可以不放。

STEP5、包菜和肉不停翻炒软化后，加入紫菜。

STEP6、紫菜很容易团在一起，我一般用筷子把他们分开，和包菜完美融合哈哈哈哈哈。

STEP7、再大火翻炒一会儿就可以起锅啦，喜欢重口味的可以在起锅前再加点酱油完美真的配白米饭一绝希望大家喜欢嘻嘻嘻。